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Da un vitigno unico "Casavecchia" nasce questo vino rosso de Il Verro. Il Verro ce lo propone in purezza, una piccola produzione di sole 6.000 bottiglie.
Il vitigno Casavecchia ha origini poco conosciute.
Una leggenda contadina ne fa risalire la scoperta in un vecchio rudere noto come “’a casa vecchia”.
Rinvenuto agli inizi del ‘900 un vecchio ceppo, sopravvissuto alle infestazioni di oidio e fillossera dell’800. Una tipologia poco produttiva, da’ un vino vigoroso, di una certa complessità e capace di affinare con l'invecchiamento.
Categoria: Vino rosso
Anno: 2017
Produttore: Il Verro Azienda Agricola
Classificazione: Terre del Volturno IGP
Forme di allevamento: Guyot
Suolo: Argilloso
Produzione: 6.000 bottiglie
Tecnica di produzione: Vinificazione tradizionale, affinamento solo acciaio e bottiglia.
Gradazione alcolica: 13,5%
Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione
Note Degustative: Colore rosso rubino, al naso domina la frutta rossa e fiori di violetta. Al palato il casavecchia si distingue per freschezza e sapidità..
Abbinamenti alimentari: Zuppe di legumi e formaggi freschi.
Regione: Campania
Provincia: Caserta
Località: Località Acquavalle Formicola – Caserta
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