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Salento IGP
  • Disponibilità: Disponibile su richiesta

Salento IGP "Primitivo Malbek" 2019 - Morella

Malbek 15% e Primitivo 85% Vino frutto di due vitigni coltivati storicamente da Morella a Manduria, viti ad alberello.

 

  • Vitigno: Primitivo Malbek
  • Regione: Puglia
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Descrizione
Primitivo e Malbek da vigneti con età media di 40 anni. Morella ci propone questo sorprendente vino ottenuto da una vinificazione tradizionale e affinato per 12 mesi in barrique di rovere di Allier.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Rosso

Anno: 2019

Produttore: Morella

Classificazione: Salento IGP

Forme di allevamento: Alberello

Suolo: Terra rossa su substrato di roccia calcarea attraversata da diffuse venature di quarzo

Produzione: No

Tecnica di produzione: Fermentazione a temperatura controllata a 28°. Affinamento in barrique di rovere di Allier per 12 mesi. Infine in bottiglia per almeno 8 mesi.

Gradazione alcolica: 14%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore rosso rubino. Olfatto: Al naso è fruttato con note di frutta rossa e speziato con note di tabacco. Gusto: al palato è un vino dove le componenti si bilanciano e creano un sorso appagante.

Abbinamenti alimentari: No

Regione: Puglia

Provincia: Taranto

Comune: Manduria

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