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Falanghina del Sannio DOP  - Terra di Briganti
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Falanghina del Sannio DOP 2019 - Terra di Briganti

€12,00

Falanghina del Sannio DOP Terre di Briganti è definito dallo stesso produttore un vino artigianale. E' il vino ideale per chi ama i bianchi freschi, profumati ma di buon corpo che gli permette di accompagnare degnamente non solo primi piatti marinari ma anche le carmi bianche. Oggi si usa definire questa categoria "vini gastronomici".

  • Vitigno: Falanghina
  • Regione: Campania
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Descrizione
Terra di Briganti ci propone la sua Falanghina, Sannio DOP, definendola un vino artigianale e frutto di pratiche vitivinicole secondo biodinamica. Il rispetto per l'ambiente di questa famiglia di vitilcoltori inizia dalla vigna trattata e concimata naturalmente, continua in cantina con fermentazioni spontanee e una leggera filtrazione. E' una Falanghina affinata in acciaio ed infine in bottiglia.
Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2019

Produttore:Terra di Briganti

Classificazione:Falanghina Sannio DOP

Forme di allevamento: Spalliera - Guyot

Suolo: Calcare, argille e arenarie.

Produzione: 5.000 bottiglie da 750 ml.

Tecnica di produzione: Vinificazione in bianco fermentazione con lievivi indigeni solo acciaio

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti:In fase di valutazione.

Note Degustative: Il vino si presenta di colore giallo oro, all'olfatto ricorda aromi floreali di mughetto ed erbacei con una nota dolce di miele di acacia. Al palato tanta freschezza e sapidità.

Abbinamenti alimentari: Si abbina splendidamente alla cucina in generale, non solo ai piatti marinari. Ma anche alle carni, in particolare alle carni bianche.

Regione: Campania

Provincia: Benevento

Comune: Casalduni

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