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Spumante Metodo Classico Extra Brut
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Spumante Metodo Classico Extra Brut "1930" - Di Marzo

€16,00 €17,50

Il nuovo Spumante delle Cantine storiche di Marzo "1930" è dedicato al ricordo di Filippo di Somma, amministratore dell'azienda per oltre trent'anni. Un omaggio al suo impegno di mantenere vivo un patrimonio vitivinicolo che risale al 1647.

 

  • Vitigno: Greco
  • Regione: Campania
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Descrizione

Fin dal 1926 l'azienda agricola "di Marzo", spumantizza il Greco di Tufo. Oggi si rinnova la tradizione con questo spumante di nuova produzione: Metodo Classico Extra Brut "1930".

1930 è dedicato a Filippo di Somma, principe del colle, figlio di Maria di Marzo. e amministratore dell'azienda per oltre trent'anni, venuto a mancare lo scorso ottobre (2019).

Scheda Tecnica

Categoria: Spumante

Anno:

Produttore: Azienda Agricola di Marzo

Classificazione: VSQ

Forme di allevamento: Spalliera e Guyot

Suolo: Argilla, calcare e zolfo

Produzione: 1500 bottiglie da 750 ML

Tecnica di produzione: Metodo classico interamente eseguito presso e storiche cantine. Rifermentazione e affinamento in bottiglia per 18 mesi. Dopo la sboccatura ha affinato in bottiglia per altri 4 mesi.

Gradazione alcolica: 13,50%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Vino brillante e vivace, giallo paglierino. All'olfatto abbiamo le note varietali del Greco di Tufo, la frutta gialla, gli agrumi e i fiori bianchi. Lo caratterizza un sorso intenso e persistente.

Abbinamenti alimentari: Aperitivi "rinforzati", frutti di mare...Il mio abbinamento ideale? Pasta , anzi fusilli di Gragnano, cime di rapa, a completare due gocce di colatura di alici di Cetara DOP e scorza di sfusato amalfitano grattugiata. Provare!

Regione: Campania

Provincia: Avellino

Località: Tufo

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