Categoria: Vino Rosato

Anno: 2021

Produttore: Morella

Classificazione: Salento Rosato IGP

Forme di allevamento: Alberello

Suolo: Terra rossa su substrato di roccia calcarea attraversata da diffuse venature di quarzo

Produzione: No

Tecnica di produzione: La vinificazione è quella tradizionale del contatto con le bucce per circa 6 ore prima della pressatura soffice. In seguito il mosto fermenta in vasca di cemento. Dopo una sosta di circa sei mesi sulle fecce nobili, il vino viene imbottigliato con tappo a vite per garantirne la freschezza.

Gradazione alcolica: 13%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore rosato di media intensità. Olfatto: un rosato dal profumo floreale molto accattivante. Gusto: al palato è un vino fresco, dal retrogusto fruttato.

Abbinamenti alimentari: No

Regione: Puglia

Provincia: Taranto

Comune: Manduria

Note aggiuntive: contiene solfiti.