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Falanghina Campania IGP
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Falanghina Campania IGP "Indole" 2017 - Florami

€18,00

Seguite le Coordinate: 40° 47’ 24,3”N 14° 26’ 20,9”E, troverete il piccolo vigneto coltivato a Falanghina dell'azienda Florami. Siamo sul Vesuvio in una splendida e panoramica terrazza a 300 mt s.l.m. Mario Terzo e Milly Abagnale, con la collaborazione del bravo enologo Vincenzo Mercurio hanno intrapreso da qualche anno questo nuovo progetto, dedicato alla coltivazione di uva Falanghina e dopo qualche anno di sperimentazione abbiamo in commercio il primo millesimo, 2017.

 

  • Vitigno: Falanghina
  • Regione: Campania
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Descrizione

I proprietari dell'azienda Florami, viticoltori e contadini per passione, decidono nel 2013 di avviare una attività vitivinicola che possa diventare espressione del territorio campano e in particolare vesuviano. Per prima cosa era necessaria la ristrutturazione di un piccolo appezzamento situato nel comune di Trecase, impiantando Falanghina a piede franco, date le caratteristiche del suolo, vulcanico. La gestione della vigna avviene senza l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La consulenza agronomica ed enologica è affidata all’enologo Vincenzo Mercurio, che ha sposato in pieno il progetto Florami, condividendone i valori.

Scheda Tecnica

Categoria: Vino Bianco

Anno: 2017

Produttore: Florami Società Agricola a R.L.

Classificazione: Campania IGP

Forme di allevamento: Guyot

Suolo: Vulcanico

Produzione: No

Tecnica di produzione: Diraspatura e fermentazione con contatto pellicolare, dopo 15 giorni pressatura soffice delle vinacce. Fermentazione in acciaio e affinamento di 6 mesi su fecce fini. Ulteriore affinamento di 2 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 12%

Premi e riconoscimenti: In fase di valutazione

Note Degustative: Colore giallo oro, i profumi appartengono al mondo floreale, con una lieve nota appassita. Il gusto è fresco e sapido.

Abbinamenti alimentari: Io l'ho provato come aperitivo accompagnato da un buon prosciutto crudo, devo dire con ottimo successo.

Regione: Campania

Provincia: Napoli

Località: Trecase

Altre note importanti

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