Asprinio d'Aversa Brut I Borboni

9,50 €

Disponibilità: Disponibile

Lo spumante Asprinio d'Aversa Brut prodotto dai Borboni è un vino molto secco e dalla spiccate note acidule. Caratteristica del vitigno di provenienza.

Descrizione Prodotto

"Il vino più alto d'Italia", l'Asprinio d'Aversa è prodotto nell'area denominata Antica Liburia. Le viti dell'Asprinio d'Aversa possono infatti raggiungere i quindici metri di altezza. L'Azienda Agricola i Borboni produce questo Asprinio in versione brut coltivando e tutelando la forma di allevamento storica: l'alberata.

Ulteriori informazioni

Categoria Spumante
Anno 2015
Produttore I Borboni
Classificazione V.S.Q. Asprinio
Forme di allevamento Alberata Aversana su piede franco.
Suolo Sabbioso, di origine vulcanica.
Produzione No
Tecnica di produzione Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni e successiva maturazione in acciaio per 6 mesi.
Gradazione alcolica 12%
Premi e riconoscimenti In fase di valutazione
Note Degustative

Bollicine fini, fragrante al naso in bocca è vivace ed acidulo.

Abbinamenti alimentari L'Asprinio d'Aversa spumante è un ottimo aperitivo. Classicamente abbinato alla mozzarella di bufala.
Regione Campania
Provincia Caserta
Località Lusciano

Altre note importanti

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