'A Rina Etna Rosso D.O.C. Girolamo Russo

18,50 €

Disponibilità: Disponibile

‘A rina è la sabbia che piove sulle vigne dall’Etna. Questo vino è una selezione di Nerello Mascalese e piccole quantità di Nerello Cappuccio. Al naso promette “grandi cose”. In bocca mantiene tutte le promesse.

Descrizione Prodotto

L’Azienda Girolamo Russo sorge sul versante nord dell’Etna. Vecchie vigne ad alberello si alternano a nuovi impianti a filari, tutto condotto in regime di agricoltura biologica.

Ulteriori informazioni

Categoria Vino Rosso
Anno 2014
Produttore Azienda Agricola Giuseppe Russo
Classificazione D.O.C. Etna Rosso.
Forme di allevamento Alberello.
Suolo Vulcanico.
Produzione 6.500 bottiglie da 750 ml.
Tecnica di produzione Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione alcolica in acciaio inox a 28-30 gradi C. Fermentazione malolattica in legno, maturazione in barriques di legno francese di secondo e terzo passaggio per 14 mesi. Infine affinamento in bottiglia 6 me
Gradazione alcolica 14.5%
Premi e riconoscimenti No
Note Degustative Vino dal colore rosso scarico e dai profumi fruttati, ma lievi, al palato è immediato molto fresco, l'acidità premia la beva.
Abbinamenti alimentari Carni in umido e stracotti aromatici. Formaggi mediamente stagionati. Un abbinamento insolito? Provatelo con la colatura di Alici di Cetara.
Regione Sicilia
Provincia Catania
Località No

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